ガールズバーで働くにあたって「お客さんとどんな会話をすればいいんだろう…」と不安を感じている方もいるのではないでしょうか。
ガールズバーでの接客はお客さんとの会話が中心で、会話を盛り上げられるかどうかがガールズバーキャストとしての評価に直結します。
会話上手になることは人気キャストを目指す大前提でもあるため、ガールズバーで働く際は会話術も身につけましょう。
本記事では、ガールズバーでの会話の重要性や会話を盛り上げるコツについて解説します。
ガールズバーでは会話を盛り上げることが重要
お客さんと仲良くなるには会話が欠かせない
お客さんから見て、ガールズバーはお酒を飲みながらかわいいキャストとおしゃべりできることが醍醐味です。
お客さんとキャストが仲良くなる手段の1つでもあるため、ガールズバーの仕事において会話は避けては通れないものだといえるでしょう。
いくら容姿レベルが高くても、会話が盛り上がらなければ2回目の来店につながる可能性は低いです。
また、会話が盛り上がらない気まずい時間をずっと続けるだけではキャスト側も気が滅入ってしまい、仕事が長続きしない原因にもなりかねません。
常連のお客さんを作ってガールズバーでどんどん稼ぐためにも、会話術を身につけて接客に挑戦してください。
ガールズバーで会話が続かない原因とは
ガールズバーでお客さんとの会話が続かない原因として、以下の4つが挙げられます。
- そもそも会話が苦手
- 初対面の男性との会話に緊張している
- 初対面の人と盛り上がれる話題を選べていない
- 会話のキャッチボールができていない
人見知りや口下手など、会話がそもそも苦手な場合はもちろん、そもそも会話のキャッチボールができていない場合もあります。
会話というと「自分が面白い話をして盛り上げなければ」と考える方は多いですが、会話で何よりも大切なことは、相手に話してもらえるよう会話を引き出すことです。お客さんが「話したい」と思える話題を楽しく話せる環境を用意すれば、お客さんは自然と会話を楽しめるようになります。
そのため「お客さんとの会話が盛り上がらない」と悩んでいるのであれば、話題はもちろん会話を引き出すテクニックから学んでいくことが大切です。
お客さんの口数や好きなことに合わせた臨機応変な対応が必要
もちろん、お客さんは会話が好きな方だけでなく、口数が少ない方もいます。
人によって好きなことや話したいことも変わるため、ガールズバーでは1つの会話テクニックに捉われず、お客さんに合わせて臨機応変に対応することが求められるでしょう。
ガールズバーでは、基本的にはお客さんに楽しんでもらうため、お客さんに好きなことを話してもらうことが大切です。
しかし、お客さんのなかには「自分が話すより女の子の話を聞きたい」「会話は最低限で良い」と考えている方もいます。
ガールズバーでお客さんと話す際は、お客さんの会話の傾向を掴んで臨機応変に対応することも求められます。
ガールズバーで会話を盛り上げるコツ
お客さんの目を見て笑顔で話を聞く
コミュニケーションの基本は、相手の目を見て話すことです。
相手の目を見て話せば「あなたに興味がある」「あなたの話をもっと聞きたい」と言葉に出さずに相手に伝えられます。
ガールズバーでは限られた接客時間でお客さんの心を掴み、次の来店につなげなければいけないからこそ、まずは笑顔で相手の目を見て話して、心の距離を縮めましょう。
表情やリアクションは意識的にオーバーに見せることもポイントです。
ガールズバーではお酒も入っており、些細な表情や仕草だけではお客さんに気持ちが伝わらないことも多いです。
そのため、普段よりも意識的にオーバーなリアクションや表情作りで、お客さんの話を楽しく聞いていることを伝えましょう。
相槌と質問を積極的に挟む
お客さんと話しているときは「あなたの話を聞いていますよ」と伝えるためにも、相槌と質問を積極的に挟みましょう。
お客さんの話に相槌を打ちつつ、話が途切れたところで質問することがポイントです。
話したいことをひと通り話してもらいつつ、話をさらに深掘りするため質問を挟めば、お客さんにとって居心地の良い会話の時間を提供できます。
もちろん的確に質問するためには、お客さんの話を丁寧に聞くことが大切です。
お客さんの話に興味を持って聞いて、質問でどんどん話を広げましょう。
意識的にお客さんの名前を交える
自分が話すときは、意識的にお客さんの名前を入れれば「あなたにだけ話している」ことを伝えられます。
「好きな食べ物はなんですか？」ではなく「〇〇さんはどんな食べ物が好きですか？」と、同じ質問でも名前を入れるだけで聞こえ方は変わります。
ガールズバーキャストは会話が仕事であることはお客さんも知っていることで、仕事だからこそ当たり障りのない話題では「誰にでも同じ話をしている」と会話を楽しんでもらえないこともあります。
だからこそ、名前を交えて話すことで「自分だけに話してくれている」と特別感を持たせられるでしょう。
お客さんの話や意見を否定しない
ガールズバーだけではなく、ナイトワークでのお客さんとの会話は「お客さんが楽しく話せること」が最優先です。
そのため、お客さんの話や意見は否定せず、肯定することも忘れてはいけません。
接客のなかでは、話の聞こえ方やお客さんとの性格や価値観の相違から、自分の意見とは食い違った考え方のお客さんに対応する場合もあるでしょう。
そんなときは、自分の反論を伝えることは厳禁です。
人は自分の話や考え方、価値観を否定されては楽しく会話を続けられません。
どのような意見だったとしても、否定せず笑顔で聞いてあげることも会話の基本です。
自分から話さないお客さんは自分から話す
ガールズバーでの会話の基本は、お客さんの話を聞くことや、会話を引き出すことです。
しかし、会話の好みは人それぞれで、お客さんのなかには「自分のことは話したくない」「女の子の話を聞きたい」と考えている方もいます。
そのため、どんな話題を振っても自分から話してくれないお客さんや、キャストにどんどん質問してくるお客さんの場合は、自分が話し手にまわりましょう。
自分が話す際は、自分の好きなことや考えをどんどん話すことで、会話に個性を持たせるとさらに好印象です。
自分から話せる話題をいくつか持っておく
自分が話し手にまわったときに備えて、自分から話せる話題をいくつか用意しておきましょう。
ガールズバーでの定番の話題として、主に以下が挙げられます。
- 好きな食べ物や飲食店
- 好きなお酒や飲み方
- 休日は何をして過ごしているか
話題を用意しておけば、自分が話すときに会話に困らないだけでなく、お客さんがお店でタブーとされている話題を出したときにすぐに話を方向転換できます。
特にガールズバーをはじめとしたナイトワークでは、キャストの個人情報などプライベートに侵入される話題はタブーです。
お客さんから振ってきた話題を変えたいときのためにも、自分の好きなことや誰とでも盛り上がれる話題を用意して、万が一の際にも余裕を持って対応しましょう。
ガールズバーで盛り上がる話題と避けるべき話題
ガールズバーではお客さんとの会話を盛り上げるため、話題選びからこだわることも大切です。ここではガールズバーで働くなら押さえておきたい、盛り上がる話題と避けるべき話題について紹介します。
ガールズバーで盛り上がるOK話題
ガールズバーで盛り上がる定番の話題として、主に以下が挙げられます。
- 好きな食べ物や飲食店
- 季節や天候
- 学生時代のエピソード
- 出身地や地元
- 最近のニュースや時事ネタ
好きな食べ物をはじめ、誰とでも話せる話題は初来店のお客さんを対応するときや、会話が途切れたとき、お客さんが振ってきた話題を変えたいときに役立ちます。
会話の主導権を握るためにも、会話の選択肢として盛り上がりやすい話題を用意しておきましょう。
ガールズバーで避けるべきNG話題
ガールズバーでは避けることが無難な話題として、以下が挙げられます。
- スポーツ
- 新型コロナウイルス
- 政治
- 宗教
- お客さんの個人情報
スポーツや感染症などの話は人によっては全く興味がなかったり、非常にデリケートな話題で話したくない方もいます。
また、政治や宗教の話題は初対面の相手から振られると怖いと感じる方も多いため、自分から振ることは避けましょう。
もちろん、スポーツや政治・宗教などの話題は、お客さんから振ってきた場合には話題を無理に変える必要はありません。
ただし、個人情報の話題は自分やほかのキャストの個人情報を守るためにも、なるべく話題を変えてください。
まとめ
ガールズバーでは会話が仕事の中心で、会話を盛り上げることでお客さんの定着率や売上を高められます。
会話を盛り上げるにはお客さんの話を引き出して聞き役に徹しつつ、話題は自分で選んで会話の方向性をコントロールすることがポイントです。
もちろん会話術を最初からすべてマスターしておく必要はなく、実際にお店で働きながら会話の経験値を上げていくことが大切です。
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