夜のお仕事を探している時、スナックとガールズバーの違いがよく分からないという方も多いのではないでしょうか？
どちらもお酒を提供してお客さんと楽しく会話するお店ですが、実は営業時間や客層、働き方など様々な違いがあります。自分に合ったお店選びをするためには、それぞれの特徴をしっかり理解することが大切です。
この記事では、スナックとガールズバーの基本的な違いから共通点、さらにどんな人に向いているのかまで詳しく解説していきます。
スナックとガールズバーの基礎知識
まずは、スナックとガールズバーがどのようなお店なのか、それぞれの基本的な特徴を見ていきましょう。
似ているようで異なる2つの業態について、詳しくご紹介します。
スナックとは？
スナックは、カウンター越しやボックス席でお客さんとホステスが会話を楽しむ飲食店です。多くのお店では「ママ」と呼ばれる経営者がいて、アットホームな雰囲気が特徴となっています。
お店の中にはカラオケ設備が整っていることが多く、ホステスやお客さんが歌を披露しながら盛り上がるのが定番のスタイルです。お酒を飲みながらカラオケを楽しんだり、世間話をしたりと、リラックスした時間を過ごせる場所として親しまれています。
営業時間は夜遅くから深夜にかけてが中心で、仕事帰りのサラリーマンや常連のお客さんが多く訪れます。ホステスはお客さんの隣に座って接客するスタイルが基本で、距離感の近い接客が求められるのが特徴です。
お店の規模は比較的小さめで、5名から10名程度が入れるこじんまりとした空間が一般的です。常連のお客さんとの信頼関係を大切にする文化があり、長く通ってくれるお客さんを大事にする傾向があります。
ガールズバーとは？
ガールズバーは、カウンター越しにキャストがお酒を作りながら接客する飲食店です。バーカウンターを挟んでキャストとお客さんが向き合う形で、適度な距離感を保ちながら会話を楽しめるのが特徴となっています。
お酒を作る技術も求められるため、カクテルやお酒の知識を学べる環境でもあります。明るくおしゃれな内装のお店が多く、若い世代のお客さんに人気があります。
営業時間は比較的早い時間帯からスタートし、終電前後まで営業しているお店が中心です。キャストはカウンターの内側に立って接客するため、お客さんとの物理的な距離があり、タッチなどのボディタッチは基本的にありません。
スナックに比べて新しい業態で、都市部を中心に店舗数が増えています。カジュアルな雰囲気で気軽に立ち寄れるのが魅力で、初めての夜のお仕事としてガールズバーを選ぶ女性も多くいます。お店によってはコンセプトがあり、コスプレ系や癒し系など様々なスタイルが展開されています。
スナックとガールズバーの違い5つ
スナックとガールズバーには、働く環境や条件において大きな違いがあります。
ここでは、主な以下の5つの違いについて詳しく解説していきます。
- 営業時間の違い
- 働く女性の年齢層の違い
- 客層の違い
- バックシステムの違い
- 接客方法の違い
- 上司の違い
スナックとガールズバーの違い：営業時間
- スナック
一般的には夜の8時や9時頃から営業を始め、深夜2時や3時頃まで営業しているお店が中心となっています。
お客さんが増えるのは夜10時以降で、終電を逃したサラリーマンや夜遅くまで飲みたい方が多く訪れます。そのため、ホステスの出勤時間も夜8時から9時頃が一般的で、退勤は深夜から明け方になることも珍しくありません。 - ガールズバー
比較的早い時間から営業を開始し、朝5時ごろに閉店するお店が多いです。夕方6時や7時頃から営業を始め、早朝に閉店するスタイルが主流となっています。
そのため、キャストの勤務時間も夕方から早朝にかけてとなり長く働けるため学校やアルバイトとの両立もしやすい環境です。
スナックとガールズバーの違い：働く女性の年齢層
- スナック
ホステスは30代から50代が中心で、幅広い年齢層の女性が活躍しています。人生経験が豊富な女性が多く、落ち着いた大人の雰囲気や会話力が求められる傾向にあります。
お客さんとの距離が近い接客スタイルのため、人生相談に乗ったり、世間話で盛り上がったりすることも多く、コミュニケーション能力が重視されます。年齢を重ねた女性ならではの包容力や安心感が評価されるお店も多いです。
もちろん20代の若いホステスもいますが、全体的には年齢層が高めで、ママも含めて40代以上の女性が多く在籍しているのがスナックの特徴と言えます。 - ガールズバー
18歳から20代の若いキャストが中心です。大学生や専門学校生がアルバイトとして働いていることも多く、若くてフレッシュな雰囲気が魅力となっています。
お店側も若い女性を積極的に採用する傾向があり、20代後半から30代になると採用が難しくなるケースもあります。若さを活かした明るく元気な接客が求められるため、年齢制限を設けているお店も珍しくありません。ただし、最近では30代でも働けるガールズバーも増えてきています。
スナックとガールズバーの違い：客層
- スナック
お客さんは40代から60代の中高年層が中心です。仕事帰りのサラリーマンや経営者、常連として長年通っている方が多く、落ち着いた雰囲気の中でお酒を楽しみたい方が集まります。
お客さん同士も顔見知りのことが多く、アットホームで家族のような雰囲気があるのが特徴です。カラオケを歌ったり、ママやホステスと世間話をしたりしながら、リラックスした時間を過ごすことを目的としています。
また、常連のお客さんが多いため、人間関係を築きやすいのもスナックの特徴です。同じお客さんと何度も会話をするうちに信頼関係が生まれ、長く通ってもらえる関係性が作れます。 - ガールズバー
お客さんは20代から40代の比較的若い世代が中心です。会社帰りの若手サラリーマンや、友人同士で遊びに来る方が多く、カジュアルな雰囲気で楽しめるのが魅力となっています。
初めて夜のお店に来る方も多く、常連というよりは気軽に立ち寄る方が多いのが特徴です。若いキャストとの会話やお酒を楽しむことを目的としており、堅苦しくない雰囲気を求めている方が集まります。スナックに比べてカジュアルで、気軽に利用できるのがガールズバーの魅力です。
スナックとガールズバーの違い：バックシステム
- スナック
時給制が基本で、バックが少ないお店が多いのが特徴です。基本的な時給は1500円から3000円程度で設定されており、働いた時間分の給料を受け取るシンプルな給料体系となっています。
お店によっては指名料や同伴料などのバックがつくこともありますが、ガールズバーに比べると少額だったり、バックシステム自体がないお店も珍しくありません。そのため、安定した収入を得やすい反面、頑張った分だけ大きく稼ぐという仕組みは限られています。
ただし、常連のお客さんから直接お小遣いをもらえることもあり、時給以外の収入を得られる可能性はあります。お店のルールによって異なるため、面接時にバックシステムについてしっかり確認することが大切です。 - ガールズバー
ドリンクバックやボトルバックなどの歩合給がつくお店が多いです。基本時給は1500円から2500円程度で、それに加えてお客さんに飲んでもらったドリンクやボトルの売上に応じてバックが支払われます。
ドリンク1杯につき100円から500円程度のバックがつくことが多く、頑張り次第で収入を大きく伸ばせるのが魅力です。指名バックがあるお店もあり、人気のキャストになれば月収を大幅にアップできます。売上を意識しながら働くことで、やりがいを感じられる環境と言えます。
スナックとガールズバーの違い：接客方法
- スナック
お客さんの隣に座って接客するスタイルが基本です。カウンター席やボックス席でお客さんのすぐ横に座り、近い距離で会話を楽しみます。お酒を作るのは黒服(ボーイ)やママが担当することが多く、ホステスはお客さんとの会話に集中できる環境です。
お客さんとの距離が近いため、手を繋いだり肩を組まれたりすることもありますが、お店のルールの範囲内での接触となります。カラオケでデュエットをしたり、一緒に歌を楽しんだりすることも接客の一部です。
お客さんと深い会話をすることも多く、人生相談や仕事の悩みを聞くこともあります。コミュニケーション能力と聞き上手なスキルが求められる接客スタイルと言えます。 - ガールズバー
カウンター越しに立って接客するスタイルが基本です。キャストはカウンターの内側に立ち、お客さんとはカウンターを挟んで会話をします。物理的な距離があるため、基本的にボディタッチはありません。
お酒を作るのもキャストの仕事で、カクテルを作りながら会話を楽しむのが特徴です。明るく元気な接客が求められ、笑顔で会話を盛り上げることが大切になります。お客さんとの距離が保たれているため、接触が苦手な方でも安心して働けます。カジュアルな雰囲気の中で、楽しく会話をすることがメインの接客です。
スナックとガールズバーの違い：上司
- スナック
必ずママがいるのが大きな特徴です。ママはお店の経営者であり、ホステスたちをまとめる存在です。多くの場合、ママ自身も現役でお客さんの接客をしながら、お店全体を見渡して運営しています。
ママはホステスの教育係でもあり、接客方法やお客さんへの対応について指導してくれます。困ったことがあればママに相談できる環境で、母親のような存在として頼りにできるのがスナックの特徴です。
ただし、ママとの相性は非常に重要で、ママの性格や方針によって働きやすさが大きく変わります。厳しいママもいれば、優しく面倒見の良いママもいるため、面接時にママの人柄を確認することが大切です。 - ガールズバー
店長やマネージャーがいることが多いです。店長は男性の場合もあれば女性の場合もあり、お店の規模や方針によって異なります。複数店舗を展開している企業が運営しているケースも多く、組織的な運営がされています。
店長やマネージャーは、キャストのシフト管理や接客指導、トラブル対応などを担当します。スナックのママに比べると、ビジネスライクな関係性になることが多いです。相談しやすい店長もいれば、あまり関わらない店長もいるなど、お店によって雰囲気は様々です。
スナックとガールズバーの共通点
違いが多いスナックとガールズバーですが、夜のお仕事として共通している部分もあります。ここでは、両者に共通する以下のポイントをご紹介します。
- 服装の自由度が高い
- お客様への丁寧な対応が求められる
- お酒を提供する仕事
- 会話力が重要なスキル
スナックとガールズバーの共通点：服装
どちらのお店も私服での勤務が基本で、自分の好きな服装で働けるのが共通点です。制服があるお店は少なく、自分らしいファッションを楽しみながら働けます。
ただし、完全に自由というわけではなく、お店の雰囲気に合った服装が求められます。スナックの場合は、ワンピースやブラウスにスカートなど、大人っぽく上品な服装が好まれる傾向にあります。露出が多すぎる服装や、カジュアルすぎるジーンズなどは避けた方が無難です。
ガールズバーの場合は、ミニスカートやショートパンツなど、若さを活かした明るく可愛らしい服装が人気です。お店によってはコンセプトに合わせた服装が指定されることもあります。
どちらのお店も、清潔感のある服装とメイクが大切です。お客さんに好印象を与えるために、髪型やネイルにも気を配る必要があります。服装にかかる費用は自己負担となるため、ある程度の衣装代を用意しておくことも重要です。お店によっては服装の規定が細かく決まっていることもあるので、面接時に確認しましょう。
スナックとガールズバーの共通点：お客様への対応
どちらのお店もお客さんを楽しませることが仕事という点で共通しています。お客さんが気持ちよくお酒を飲み、楽しい時間を過ごせるようにサポートするのが役割です。
お客さんの話をしっかり聞き、適切なタイミングで相槌を打ったり、質問をしたりすることが求められます。聞き上手であることが、どちらのお店でも重要なスキルとなります。お客さんの気分を害さないように、言葉遣いや態度にも気を配る必要があります。
また、お客さんによって求めているものが違うため、その場の空気を読んで対応を変える柔軟性も大切です。盛り上がりたいお客さんには明るく元気に、ゆっくり話したいお客さんには落ち着いて接するなど、臨機応変な対応が求められます。
お客さんの名前や好みを覚えておくことも、両方のお店で重要なポイントです。特に常連のお客さんに対しては、前回の会話を覚えていることで、より良い関係性を築けます。スナックでもガールズバーでも、お客さんに「また来たい」と思ってもらえるような接客を心がけることが大切です。
スナックとガールズバーの共通点：お酒の知識が身につく
どちらのお店で働いても、お酒に関する知識が自然と身につくのが共通点です。様々な種類のお酒を扱うため、日本酒や焼酎、ウイスキー、カクテルなどの知識が増えていきます。
スナックでは、お客さんの好みのお酒を覚えたり、お酒に合うおつまみの知識を学んだりします。常連のお客さんが「いつもの」と言った時に、すぐに対応できるようになることも大切なスキルです。
ガールズバーでは、実際にカクテルを作る機会が多いため、より実践的なお酒の知識が身につきます。カクテルのレシピや作り方を覚えることで、バーテンダーのような技術も習得できます。
お酒の知識が増えることで、お客さんとの会話の幅も広がります。お酒の話題で盛り上がったり、おすすめのお酒を提案したりできるようになるため、接客の質も向上します。将来的に飲食業界で働きたい方にとっては、貴重な経験になるでしょう。プライベートでもお酒の席で役立つ知識が得られるのは、大きなメリットと言えます。
スナックとガールズバーの共通点：会話力が向上する
どちらのお店でも、様々な年齢や職業のお客さんと接するため、会話力が自然と磨かれます。初対面のお客さんとも楽しく会話をする必要があるため、コミュニケーション能力が鍛えられる環境です。
お客さんの話を引き出す質問力や、話題を広げる力、相手の気持ちを汲み取る力など、社会人として役立つスキルが身につきます。人見知りだった方でも、仕事を続けるうちに自然と話せるようになったというケースも多くあります。
また、様々な業界で働く方と接することで、世の中の仕組みや色々な仕事について学ぶ機会にもなります。お客さんから人生のアドバイスをもらえることもあり、視野が広がります。
敬語や丁寧な言葉遣いも自然と身につくため、社会人としてのマナーも向上します。お客さんに失礼のない対応をすることで、ビジネスシーンでも活かせるコミュニケーション能力が養われます。将来どんな仕事に就いても役立つスキルが得られるのは、夜のお仕事の大きなメリットです。
スナックとガールズバーの違いによって向き不向きはある？
スナックとガールズバーには様々な違いがあるため、人によって向き不向きがあります。
自分の性格やライフスタイルに合ったお店を選ぶことが、長く楽しく働くためのポイントです。
スナックに向いている人
スナックに向いている人は以下のような人です。
- 人と深い関係を築くのが好きな方
常連のお客さんと長期的な関係性を作り、信頼関係を深めていくのがスナックの魅力です。お客さんの人生に寄り添い、相談に乗ったり励ましたりすることにやりがいを感じる方にぴったりです。 - 落ち着いた大人の雰囲気を好む方
ガヤガヤした賑やかな環境よりも、じっくりと会話を楽しむ雰囲気が好きな方には、スナックの方が居心地が良いでしょう。 - お酒を飲みながらカラオケを歌うのが好きな方
歌が上手な方や、人前で歌うのが得意な方は、スナックで重宝されます。お客さんと一緒にデュエットをしたり、盛り上がったりすることで、楽しい時間を作れます。 - 夜型の生活に抵抗がなく、深夜まで働くことが可能な方
学校やアルバイトなどがなく、夜遅くまで働ける環境にある方には、スナックの方が稼ぎやすいでしょう。また、年齢を重ねても長く働きたいと考えている方には、年齢層が高めのスナックの方が働きやすい環境です。
ガールズバーに向いている人
ガールズバーに向いている人は以下のような人です。
- 明るく元気に接客するのが得意な方
笑顔でテンポよく会話を進められる方や、初対面の人とすぐに打ち解けられる方には、ガールズバーの雰囲気がぴったりです。 - お客さんとの物理的な距離を保ちたい方
ボディタッチが苦手な方や、お客さんとの距離感を適度に保ちながら働きたい方には、ガールズバーの方が安心して働けます。 - お酒を作る技術に興味がある方
カクテル作りを学びたい方や、バーテンダーの技術に興味がある方は、ガールズバーで実践的なスキルを身につけられます。 - 学校との両立を考えている方
若さを活かして今のうちに稼ぎたいと考えている方にも、ガールズバーはおすすめの選択肢です。
まとめ：スナックとガールズバーの違いは多い！自分に合う方を選ぼう
スナックとガールズバーは、営業時間や年齢層、接客方法など様々な点で違いがあります。スナックは深夜営業で大人の雰囲気、ガールズバーは比較的早い時間で若々しい雰囲気という特徴があります。どちらが良いかは、あなたの性格やライフスタイル、働く目的によって変わってきます。
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