コンカフェで働く際には、一般的な接客業とは異なる独特のマナーやルールがたくさんあります。
お客様と楽しく会話をしながら、飲食店としての接客も必要となるため、守るべきことも多くなります。
初めてコンカフェで働く方はもちろん、経験者の方も再確認できるよう、具体的なマナーやルールについてご紹介します。
コンカフェでマナーやルールが必要な理由
コンカフェは一般的な飲食店とは異なり、お客様との会話やコミュニケーションを重視したお店です。そのため、通常の接客マナーに加えて、より細かなマナーやルールが必要となります。
特に、お客様との距離感が近いため、コンカフェ嬢の言動一つ一つが、お店の雰囲気や評判に大きく影響します。また、お酒を提供する場所であることから、飲酒に関する注意点も重要です。
さらに、SNSが普及している現代では、お店や従業員の情報が簡単に拡散されてしまう可能性もあります。そのため、プライバシーの保護や情報管理に関するルールも欠かせないんです。
コンカフェ嬢が気を付けるべきマナー
コンカフェ嬢として働く上で、以下の5つの観点からマナーを意識する必要があります。
接客の基本から、お客様との交流、同僚との関係まで、幅広い場面でのマナーを把握しましょう。
飲食店としての接客マナー
お客様が入店された時は、明るい声で「いらっしゃいませ」とお迎えすることから接客は始まります。
お席までのご案内や、メニューの説明など、基本的な接客の流れは一般的な飲食店と同じです。
お客様のグラスが空になっていないか常に気を配り、タイミングを見計らって声掛けをすることも大切です。
また、テーブルの上が散らかっていないか、お客様の荷物の置き場所は十分確保されているかなど、細やかな気配りも忘れずに。
特に、複数のお客様がいらっしゃる場合は、全員に均等に目配りができるよう意識することが重要です。会話に夢中になりすぎて、他のお客様への配慮が疎かになってしまわないように注意しましょう。
お客様を楽しませるマナー
会話の主導権はお客様に持っていただくことが基本です。お客様が話しやすい雰囲気作りを心がけ、うなずきや相槌を適切に入れながら、お客様の話に興味を持って耳を傾けましょう。
パフォーマンスを行うコンカフェの場合は、歌やダンスなどにも気を配る必要があります。
お客様の前でパフォーマンスを行う際は、周りのお客様の様子も確認しながら、適度な音量や動きを心がけましょう。特に、他のお客様の会話の邪魔にならないよう、タイミングや場所にも配慮が必要です。
また、お客様の趣味や仕事の話に関心を示しつつ、深入りしすぎないバランス感覚も大切です。
特に初めていらしたお客様の場合は、緊張されている可能性もあるため、リラックスしていただけるような明るい雰囲気作りを心がけましょう。
パフォーマンスがある場合でも、基本的な接客マナーがおろそかになってはいけません。
お客様との会話とパフォーマンスのバランスを取りながら、全てのお客様に楽しんでいただける空間作りを目指しましょう。
他のコンカフェ嬢と働くマナー
シフトを一緒にする他のコンカフェ嬢とは、チームワークを大切にすることが重要です。忙しい時間帯には互いにフォローし合い、効率的な店舗運営を心がけましょう。
他のコンカフェ嬢がお客様と会話している際は、むやみに割り込まないようにします。ただし、同僚が困っているような様子が見られた場合は、さりげなくサポートできる態勢を整えておくことも大切です。
また、休憩時間や仕事の配分なども、公平に分け合うように心がけましょう。特定の人に負担が集中すると、店全体の雰囲気が悪くなってしまう可能性があります。
身だしなみのマナー
清潔感のある身だしなみを保つことは、コンカフェ嬢として基本的なマナーです。お客様に不快感を与えないよう、以下のような点に気を配る必要があります。
メイクや髪型、制服着用の仕方や香水の有無だけではなく、爪の長さや形にも注意が必要です。
飲食を扱う仕事のため、清潔で適度な長さの爪を保つことが重要です。ネイルをする場合も、過度に長くならないよう、お店の規定に従いましょう。
接客業として、歯の清潔さにも気を配ることが大切です。お客様との会話が多い仕事なので、口臭ケアや歯のホワイトニングなど、必要に応じたケアを行うことをお勧めします。
このように一つ一つの身だしなみに気を配ることで、お客様により良い印象を与え、快適な空間作りにつながります。
頂いたドリンクに対してのマナー
お客様からドリンクを頂いた際は、必ず感謝の気持ちを伝え飲み切るようにしましょう。
ただし、過度な飲酒は慎み、適量を守ることが重要です。体調管理の面からも、一日の飲酒量には気を付ける必要があります。
また、アルコールが苦手な場合は、無理に飲む必要はありません。その場合は、丁寧にその旨をお伝えし、ソフトドリンクに変更していただくようお願いしましょう。
お客様との乾杯の際は、目線を合わせ、グラスは相手より少し下げるのが基本です。飲み終わった後のグラスは、きれいに拭いてから返却することも忘れずに。
コンカフェ嬢が守るべきルール
コンカフェで働く上で、絶対に違反してはいけないルールがあります。これらは単なるマナーとは異なり、お店や働く方々を守るための重要な取り決めです。
違反すると重大な問題につながる可能性もあるため、必ず理解し、遵守する必要があります。
お客様との繋がり行為は禁止
勤務時間外でのお客様との個人的な接触は、どのような形であっても禁止されている事がほとんど。
お客様から連絡先を聞かれたり、食事に誘われたりすることもありますが、きっぱりとお断りする必要があります。
LINEや電話番号、SNSのアカウント交換や、お店の外でのやり取りも禁止です。これは働く女性の安全を守るためだけでなく、お店の信頼性を保つためにも重要なルールです。
たとえ親しくなったお客様からの誘いでも、プライベートでの交流はできないことを理解していただきましょう。この線引きをしっかりと保つことで、長く安心して働ける環境を維持することができます。
過度な飲酒はしない
お仕事中の飲酒は、適度な量を必ず守ることが求められます。過度な飲酒は接客の質を下げるだけでなく、他のお客様に不快感を与える可能性もあります。
自分の体調や酔いの程度を常に意識し、限界を超えないようにすることが大切です。特に、お客様から勧められても、これ以上飲めないと判断した場合は、丁寧にお断りする必要があります。
また、飲酒による体調不良で急遽欠勤することは、他のコンカフェ嬢に迷惑をかけることにもなります。翌日の仕事に支障が出ないよう、飲酒量の管理は慎重に行いましょう。
お店が知らないアカウントでのSNS禁止
SNSの利用については、お店に届け出たアカウント以外での投稿は禁止されています。特に、お店での様子や、お客様に関する情報を無断で投稿することは厳禁です。
プライベートのアカウントであっても、コンカフェでの勤務に関する投稿は控えましょう。情報漏洩や、お店のイメージダウンにつながる可能性があるためです。
また、たとえ良い内容の投稿でも、お店の許可なく行うことは避けてください。SNSの使用については、お店のガイドラインに従い、適切に運用することが求められます。
コンセプトを守る
それぞれのお店には独自のコンセプトがあります。制服や接客スタイル、お店の雰囲気など、そのコンセプトに沿った振る舞いを必ず守る必要があります。
特に衣装に関しては、お店が定めた制服の着用をすることがルールです。化粧や髪型についても、お店のイメージに合わせた清潔感のある身だしなみを保つことがルールとして定められています。
また、お店独自の呼び方やサービスがある場合は、それらを確実に覚え、実践することが求められます。
コンセプトに反する言動は、厳重な注意の対象となり、場合によっては退店処分につながることもあります。
コンカフェ嬢がマナーやルールを守らないとどうなる？
マナーやルールの違反は、様々な問題を引き起こす可能性があります。
自分自身のキャリアにも影響を与えかねないため、その結果について十分理解しておく必要があります。
お客様からの信頼を失う
マナーやルールを守らない態度は、お客様からの印象を悪くしてしまいます。
例えば、他のお客様の会話に頻繁に割り込んだり、約束した時間に席に着かなかったりすることで、不快な思いをさせてしまいます。
特に常連のお客様は、コンカフェ嬢の言動の変化に敏感です。一度信頼を失うと、取り戻すのは非常に難しくなります。
そのお客様が来店を控えるようになってしまうだけでなく、他のお客様にも悪い評判が広がってしまう可能性があります。
また、お客様との適切な距離感を保てないことも、信頼を失う大きな原因となります。過度に馴れ馴れしい態度や、逆に冷たすぎる対応は、お客様との関係を悪化させてしまいます。
お店からの信頼を失う
お店が定めたルールに違反することは、即座に信頼関係を損なう結果となります。
特に、お客様との個人的な接触や、無断でのSNS投稿といった重大なルール違反は、厳しい処分の対象となります。
また、他のコンカフェ嬢との協力関係を築けないことも、お店からの評価を下げる要因となります。シフトの急な変更や、他のコンカフェ嬢への過度な依存は、店舗運営に支障をきたします。
さらに、お店のコンセプトに合わない言動や、清潔感に欠ける身だしなみは、店舗イメージの低下につながります。これらの問題が重なると、改善の機会も失われてしまう可能性があります。
自分がコンカフェで働きづらくなる
マナーやルールを守らないことで、他のコンカフェ嬢やお店のスタッフとの関係が悪化すると、コンカフェの雰囲気も徐々に悪くなっていきます。
他のコンカフェ嬢との会話が減り、シフトの調整も難しくなってしまいます。
また、お客様との会話も次第にぎこちなくなり、本来の楽しい雰囲気での接客ができなくなってしまいます。これは精神的なストレスとなり、仕事のモチベーション低下にもつながります。
特に、新人の頃からマナーを軽視していると、改善が難しくなる一方です。早い段階で適切な対応を心がけることが、長く働き続けるためには重要です。
お給料が下がる
マナーやルールの違反は、直接的に収入に影響を与えます。特に指名制度のあるお店では、お客様からの信頼を失うことで指名数が減少し、収入が大幅に減ってしまう可能性があります。
また、マナー違反による警告が重なると、シフトを減らされたりや、好条件の時間帯での勤務を制限されることもあります。これは月収に大きく影響し、自分の生活にも支障をきたす可能性があります。
さらに、お店全体の評判が下がることで、来店客数が減少すれば、時給や歩合給にも影響が出てきます。
一人の行動が、他のコンカフェ嬢の収入にも影響を与えかねないことを理解しておく必要があります。
退店になるケースもある
重大なルール違反や、度重なる警告にも関わらず改善が見られない場合は、退店処分となることもあります。特に以下のような行為は、即時退店の対象となる可能性が高いです。
お客様との個人的な接触や、SNSでの規約違反、過度な飲酒による業務妨害などは、厳重な処分の対象です。また、他のスタッフへの迷惑行為が続く場合も、退店を検討される可能性があります。
退店処分を受けると、その後他のコンカフェでの移籍も難しくなります。業界内での評判は意外と早く広がるため、キャリアに大きな影響を与えることを理解しておく必要がありますよ。
コンカフェに来るお客様が守るマナーやルールもある！
コンカフェでは、お客様側にも守っていただきたいマナーやルールがあります。
快適な空間を作るためには、お客様とコンカフェ嬢の双方の協力が必要不可欠です。
コンカフェに来るお客様が守るマナー
お客様にも守っていただきたいマナーがいくつかあります。まず、他のお客様やコンカフェ嬢の会話に、突然割り込むことは避けていただきたいところです。
また、大きな声での会話や、過度に盛り上がった行動は、周りのお客様の迷惑となります。特に、アルコールが入った状態での感情的な言動は、店内の雰囲気を壊してしまう原因となってしまいます。
さらに、コンカフェ嬢への言葉遣いも重要です。たとえ親しくなったとしても、過度に馴れ馴れしい態度や、失礼な言動は控えていただく必要があります。
コンカフェに来るお客様が守るルール
お客様には絶対に守っていただきたいルールもあります。
まず、コンカフェ嬢への連絡先の聞き出しや、個人的な接触の要求は固く禁止されています。
また、店内での写真撮影や、SNSへの投稿も原則として禁止されています。他のお客様やコンカフェ嬢のプライバシーを守るため、必ずお店のルールに従っていただく必要があります。
過度な飲酒による迷惑行為も禁止です。泥酔状態での入店や、強引な飲酒の勧誘は、店内の安全な環境を脅かす可能性があるんです。
コンカフェにマナーやルールを守らないお客様が来た時の対処法
時には、マナーやルールを守らないお客様への対応が必要となることもあります。
このような場合の適切な対処法を知っておくことは、安全に働き続けるために重要です。
ハッキリと断る
マナーやルールに反する行為があった場合は、はっきりとした態度で断ることが重要です。
例えば、個人的な連絡先を求められた際は、「申し訳ありませんが、それはお店のルールで禁止されています」と、明確な理由とともに断る必要があります。
ただし、感情的にならず、プロフェッショナルな態度を保つことも大切です。丁寧な言葉遣いを維持しながら、毅然とした態度で対応することで、多くのお客様は理解を示してくれます。
また、同じような要求が繰り返される場合は、「前回もお伝えした通り」と、過去の対応を引用しながら断ることも効果的です。
店長やお店の黒服(ボーイ)に相談
一人での対応が難しい場合は、すぐに店長や黒服（ボーイ）に相談しましょう。
特に、以下のような状況では、速やかに報告することが重要です。
- お客様が度重なる要求を続ける場合
- 威圧的な態度を取られた場合
- 体に触れるなどの行為があった場合
また、他のお客様が不快に感じるような大きな声や行動がある場合も、黒服(ボーイ)に状況を報告し、適切な対応を依頼することが必要です。
コンカフェのマナーやルールでトラブルにならない予防も大切
トラブルを未然に防ぐための予防策も、安全に働き続けるために重要です。日頃から意識すべき点について見ていきましょう。
常に見られている意識を持つ
コンカフェで働く際は、常にお客様や他のコンカフェ嬢の目があることを意識しましょう。
店内での立ち振る舞いはもちろん、休憩中の態度や、お店の周辺での行動にも気を配る必要があります。
特に、スマートフォンの使用は慎重に行う必要があります。勤務中の使用は控えめにし、必要な場合は事前に周囲に配慮することが大切です。また、休憩中であっても、お客様の目に触れる場所での長時間の使用は避けるべきです。
店内での会話も、常に聞かれている可能性があることを意識しましょう。他のお客様やコンカフェ嬢の悪口、お店の機密情報などについて話すことは避けてください。
プライベートのSNSは公開設定を確認
プライベートで使用しているSNSアカウントの設定は、定期的に見直す必要があります。
特に以下の点に注意を払いましょう。
- アカウントの公開範囲設定
- 位置情報の共有設定
- 写真や動画の公開設定
- フォロワーやフォロー中のアカウントの確認
意図せず情報が漏れることを防ぐため、プライバシー設定は必ず非公開にしておくことをお勧めします。また、プロフィール欄にお店や仕事に関する情報を記載することは避けましょう。
体調管理をしっかりと行う
長時間の接客や夜型の生活リズムにおいて、体調管理は非常に重要です。睡眠時間をしっかり確保し、規則正しい食事を心がけることで、安定したパフォーマンスを維持できます。
特に、飲酒を伴う接客が多いため、翌日の体調に影響が出ないよう、適度な飲酒量を守ることが大切です。
また、風邪などの症状がある場合は、早めに報告し、適切な対応を取ることも必要です。
トラブル対応の準備をしておく
予期せぬトラブルに備えて、緊急時の連絡先や対応手順を確認しておくことが重要です。店長や黒服(ボーイ)の連絡先は必ず保存し、すぐに連絡が取れる状態にしておきましょう。
また、過去にあったトラブル事例とその対処法について、先輩コンカフェ嬢や黒服(ボーイ)から話を聞いておくこともオススメです。
経験者の知識を活かすことも、お店や自分を守る事にも繋がっていくんです。
まとめ：コンカフェのマナーやルールはコンカフェ嬢とお客様両方にある！トラブルにならない為に対策しよう
コンカフェで働く上で、マナーやルールを理解し実践することは、安全で快適な環境を作るために不可欠です。
コンカフェ嬢側には接客マナーや勤務上のルールがあり、お客様側にも守っていただきたいマナーやルールがあります。
マナーやルールは、決して制限ではなく、むしろ全ての人が安心して楽しめる空間を作るための基盤。
コンカフェ嬢はマナーやルールを守ることで、結果として自身のキャリアを守り、長く安定して働ける環境づくりにもつながります。自分がコンカフェ嬢として成功する為にも、必ず守っていきましょう♪
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